"La revista que escucha, inspira y transforma."
Lima Cocktail Week se vive en Bar de Lima con bartenders de cuatro países
Hasta el 5 de septiembre, la histórica casona del Centro Histórico recibe a profesionales de Italia, Ecuador, Brasil y Perú, con cartas especiales y jornadas dedicadas al intercambio alrededor de la coctelería.
GASTRONOMÍA
Jacky Alvarez
9/16/20262 min read
Bar de Lima participa por primera vez en Lima Cocktail Week, una programación que comenzó este martes 1 de septiembre y continuará hasta el sábado 5, reuniendo a destacados profesionales de la coctelería de Italia, Ecuador, Brasil y Perú.
Durante estas jornadas, la barra ubicada en el Centro Histórico de Lima recibe a distintos profesionales que llegan para presentar sus propuestas, compartir experiencias y acercar al público a las nuevas tendencias de la escena internacional de la coctelería.
La semana comenzó con Jerry Thomas y Bob The Other Side, quienes llegaron desde Italia para protagonizar una noche de Bartender Guest Shift. La jornada también incluyó la presentación de la revista Cocktail, con la presencia de Penelope Vaglini, Academy Chair de The World’s 50 Best Bars para Italia, en un encuentro que reunió coctelería y contenidos vinculados a la escena internacional.
Este jueves 3 de septiembre será el turno de Código 86, de Ecuador, representado por Irene Méndez y Edwin Lobo. Ambos estarán detrás de la barra desde las 8:00 p. m., presentando su propuesta y compartiendo con los asistentes su experiencia dentro de la escena ecuatoriana.
El viernes 4 de septiembre, llegará desde Brasil Alex Mesquita, quien presentará su propuesta y una carta especial preparada especialmente para esta ocasión.
El cierre será el sábado 5 de septiembre con Rosa Náutica, de Perú, de la mano de Jhonatan Álvarez. Su participación incorpora una mirada local a la programación y pone en valor el trabajo que vienen desarrollando las barras peruanas.
Para Bar de Lima, recibir a profesionales de distintas partes del mundo en una casona con más de 200 años de historia representa también una oportunidad para mostrar Lima desde su propia barra, conectando la tradición de la ciudad con las nuevas propuestas de la coctelería contemporánea.
La programación continuará hasta este sábado, con jornadas desde las 8:00 p. m. y propuestas especiales que permitirán al público conocer de cerca el trabajo y la visión de cada uno de los invitados.